Kai Trong Kungfu Panda

Tự hào được thực hiện bằng ♥ ở Ba Lan

Một số dòng dao Nhật KAI tại Kitchen Koncept

Trong số các sản phẩm nổi bật của dao KAI, ba dòng dao Shun Classic, Shun Premier và Shun Kanso đã được đánh giá cao bởi các đầu bếp chuyên nghiệp và người tiêu dùng khắp thế giới vì sự độc đáo và chất lượng vượt trội của chúng.

KAI không chỉ nổi tiếng với những dòng dao Shun cao cấp, mà còn được biết đến với các dòng dao phổ thông, thân thiện với ngân sách và phù hợp cho nhu cầu hàng ngày của các gia đình. Điển hình trong số đó là bộ sưu tập Seki Magoroku, hãy cùng xem các dòng dao trong bộ sưu tập này nhé.

Dòng Wakatake thuộc phân khúc phổ thông, cung cấp chất lượng dao Nhật với mức giá vừa phải. Lưỡi dao làm từ thép độc quyền của KAI đảm bảo sự sắc bén và bền bỉ, với góc mài 16 độ cho độ bén vượt trội. Tay cầm thiết kế Ergonomic (công thái học) và được làm bằng Polypropylene giúp mang đến sự thoái mái khi cầm và sử dụng dao.

Cao cấp hơn Wakatake trong bộ sưu tập “Seki Magoroku” với sự cải tiến ở phần thép giữa lưỡi dao và cán. Ngoài ra, nổi bật với chất liệu thép Molybdenum Vanadium cho lưỡi dao sắc bén và bền bỉ. Vẫn được mài ở góc 16 độ và tay cầm nhựa tổng hợp cao cấp và thiết kế ergonomic dễ thao tác.

Mua dao Nhật KAI uy tín tại Kitchen Koncept

Khi tìm kiếm nơi mua dao Nhật KAI uy tín, Kitchen Koncept là điểm đến không thể bỏ qua. Với danh tiếng lâu đời trong việc cung cấp các sản phẩm đồ dùng nhà bếp chất lượng, Kitchen Koncept tự hào là đại lý chính thức của thương hiệu KAI từ Nhật Bản.  Tại đây, bạn sẽ tìm thấy đầy đủ các dòng dao từ cao cấp đến phổ thông, bao gồm cả những bộ sưu tập nổi tiếng như Shun và Seki Magoroku. Mỗi sản phẩm đều được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo mang lại sự sắc bén, bền bỉ và thoải mái tối đa khi sử dụng. Hãy đến với Kitchen Koncept để trải nghiệm sự tinh tế và chất lượng vượt trội của dao Nhật KAI, nâng tầm không gian bếp của bạn.

Quét mã QR code xác thực hàng chính hãng

Portland là trung tâm của cuộc vận động “phục hồi sản xuất chế tạo” tại Mỹ, nếu nhìn ngược lại thì thực tế này cho thấy rằng trong vài thập kỷ gần đây, đất nước này không còn là “công trường sản xuất” nữa.

Trong cuộc cạnh tranh khốc liệt về giá cả, nhiều nhà sản xuất đã bắt đầu chuyển địa điểm sản xuất ra nước ngoài nơi có chi phí lao động và chi phí thiết bị rẻ hơn. Vào năm 1997, năm chào đón kỷ nguyên toàn cầu hóa với xu hướng chuyển địa điểm sang nước ngoài mạnh mẽ hơn nữa, Tập đoàn KAI lại thành lập nhà máy mới ở Portland để xây dựng lại thương hiệu đã lâm vào khó khăn từ những năm trước. Rõ ràng đây là một lựa chọn táo bạo “đi ngược với thời đại”. Ông Igarashi Hiroshi, COO hiện nay của tập đoàn hay còn gọi là “Jack” khi được bổ nhiệm phụ trách công việc xây dựng lại thương hiệu tại thời điểm đó, đã nhìn lại quá khứ và cho biết “Tình hình lúc ấy vô cùng khó khăn”.

Ông chia sẻ thêm: “Khi gầy dựng nhà máy từ con số 0, mục đích của chúng tôi là xây dựng lại thương hiệu . Để làm được điều đó, chúng tôi cho rằng có 3 yếu tố không thể thiếu, đó là: Chất lượng (chất lượng mang tính chức năng + chất lượng nhìn bằng mắt), Kỹ thuật (kỹ thuật sản xuất mới), Đổi mới (vật liệu mới và thiết kế mang tính đổi mới liên kết với vật liệu đó). Tuy nhiên, riêng mỗi chữ “chất lượng” nói ra thôi cũng đã bao hàm rất nhiều ý nghĩa. Rốt cuộc thì chất lượng dao kéo của KAI phải như thế nào để có đủ sức hấp dẫn với thị trường Mỹ. Tất cả nhân viên đã nhiều lần trao đổi về việc này. Và rồi kết luận đưa ra là “Dao kéo thân thiện với con người”. Dao tuy sắc bén nhưng người dùng không thấy mệt mỏi khi sử dụng. Không làm vỡ tế bào. Vì vậy, người cắt củ hành ít bị chảy nước mắt, sơ ý để đứt tay thì vết thương cũng mau lành. Chúng tôi quyết định sẽ truyền đạt một cách triệt để các giá trị đã được chúng tôi vun đắp này với tư cách là một nhà sản xuất dao kéo của Nhật Bản. Tuy nhiên, tại thời điểm đó vẫn chưa có internet nên chỉ có cách truyền miệng từ từ. Chính vì vậy, chúng tôi cho rằng việc người dùng sau khi chạm tay vào và cảm thấy “nhìn đã thấy khác, chạm vào là thấy khác” là điều quan trọng, nên đã nỗ lực không ngừng để phát triển”.

Người vạch ra đường lối thông minh khi phát triển lúc đó chính là Craig Green, kỹ sư ưu tú đã hỗ trợ công ty cho đến tận bây giờ. Là thợ thủ công sinh ra tại Anh và đã di chuyển qua vài vùng của Mỹ để học nghề, anh luôn nói “ông Igarashi là người nghiêm khắc”. Chúng tôi lấy anh ấy làm trung tâm để tiến hành các khóa đào tạo nhân viên, ứng dụng máy móc có tính năng cao và lấy được bằng sáng chế về công nghệ mới. Thị phần mở rộng một cách chắc chắn từng chút một. Những nỗ lực đó cũng đơm hoa kết trái, chúng tôi đã nhận giải thưởng danh giá của ngành vào năm 2006. Doanh thu hiện tại đã gấp 10 lần so với lúc mới thành lập. Craig nói một cách đầy tự hào rằng “Bây giờ tôi bắt đầu được nhân viên ở sân bay nói rằng “Ông có mang dao Kershaw không đó? Tôi cũng có đây” ”. Quan điểm “Dao thân thiện với con người” được truyền thống Nhật Bản vun đắp hiện đang mang sức sống vào ngành sản xuất chế tạo của đất nước này.

Dao Seki Mogoroku Takumiso/Shoso

Seki Magoroku Takumiso và Seki Magoroku Shoso: là 2 dòng giống nhau trong việc nguyên cả con dao đều làm từ thép với lưỡi dao làm từ thép 1K6 và tay cầm từ thép 18/8. Cả hai dòng dao đều giữ góc mài 16 độ và có tay cầm với cơ chế chống trượt, đảm bảo sự an toàn và thoải mái khi thao tác.

Dao Seki Magoroku Takumiso và Dao Seki Magoroku Shoso

Điểm khác biệt giữa hai dòng này chính là thiết kế: Takumiso được thiết kế cho những ai ưa thích cảm giác đầy đặn, chắc chắn trong tay, trong khi Shoso hướng tới sự hiện đại, mảnh mai và gọn nhẹ, phù hợp với người dùng yêu thích sự tinh tế, gọn gàng.

Benifuji là một tuyệt phẩm trong bộ sưu tập “Seki Magoroku” khi được chế tác thủ công từ thép AUS-8A cao cấp. Điểm đặc biệt của dòng dao này là quá trình mài ba lần ở mỗi bên lưỡi dao, giúp nó không chỉ sắc bén mà còn cực kỳ bền bỉ.

Vẫn với góc mài 16 độ, Benifuji tạo ra sự khác biệt rõ ràng về độ bén so với những dòng dao châu Âu. Đặc biệt, tay cầm làm từ gỗ Pakka, kết hợp với thiết kế truyền thống, không chỉ tăng cường độ bền mà còn đem lại cảm giác thoải mái cho người dùng trong mọi thao tác cắt. >> Xem thêm: Dao Chef Seki Magoroku Benifuji - 21cm Vẫn còn một số dòng dao khác của bộ sưu tập Seki Magoroku tại Kitchen Koncept đang chờ bạn khám phá như Seki Magoroku Moegi, Seki Magoroku Damascus, Seki Magoroku 10000CL,.... Và cũng như có dòng Wasabi Black không trong bộ Shun hay Seki Magoroku cũng đáng được bạn xem qua:

Dao Chef KAI Wasabi Black là điểm sáng trong bộ sưu tập dao của KAI khi được nhiều đầu bếp sử dụng nhờ vào ngoại hình có khí chất vô cùng “chuyên nghiệp”. Sản xuất thủ công từ thép 6A/1K6, dao này không chỉ sắc bén mà còn rất bền bỉ, với độ cứng khoảng 56 HRc.

Điều làm nên sự đặc biệt của Wasabi Black là tay cầm làm từ nhựa tổng hợp cao cấp kèm thiết kế tròn hiện đại mang lại cảm giác thoải mái, màu đen từ than tre còn giúp tôn thêm sẽ sang trọng của dao. >> Xem thêm: Dao Chef Wasabi Black - 20cm

Thương hiệu dao KAI có gì đặc biệt?

Dao KAI là sự kết hợp giữa truyền thống và tinh thần đam mê của các nghệ nhân rèn dao Nhật Bản tạo ra, được người dùng trên khắp thế giới đánh giá cao và ưa chuộng trong cuộc sống hàng ngày. Hãy cùng xem qua 2 nét đặc trưng của dao đến từ thương hiệu này nhé

Các dòng dao nổi tiếng của dao KAI Nhật như Seki Magoroku, gồm Takumiso, Shoso, Benifuji, Wakatake…. Đặc điểm chung của loạt sản phẩm này là lưỡi dao được làm từ hợp kim thép chống gỉ với hàm lượng carbon cao.

Dao được chế tạo thông qua phương pháp rèn kiếm truyền thống cổ điển để đảm bảo độ sắc bén, độ cứng và độ bền của lưỡi dao. Hợp kim đặc biệt này không bị ăn mòn hoặc phản ứng hóa học trong quá trình sử dụng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người sử dụng.

Kiểu cán dao "Full tang", với thiết kế cán dao liền khối, đem lại sự êm ái và thoải mái cho bàn tay người dùng trong mọi quá trình nấu ăn, kể cả khi phải sử dụng liên tục trong thời gian dài mà không gây cảm giác đau mỏi. Ngoài ra, chất liệu nhựa polypropylene trong phần chuôi còn cung cấp khả năng chống nước và dễ vệ sinh, không làm mất đi tính thẩm mỹ của dao.